以韓式辣椒粉Gochugaru為基底，再加上一點薑、大蒜和糖，成就了這番美味。
用法是在料理前大方地把香料抹在肉上，然後建議靜置2小時以上會更入味。
它的完美搭檔是牛肉，但老實說用在各種肉類都能替味覺帶來一記香/甜/辣的美好滋味。
💡 使用撇步
烹煮前，先把香料抹在肉上至少4~24小時，放入冰箱靜置。最好是前一天就把它備好，這樣才夠入味。
👨🍳 小知識
一般來說，「乾式抹肉香料」都比較常用於溫火慢煮、而非大火快炒，因為通常這類香料的顆粒較大且含糖，因此較適合慢慢烹調。如果要高溫料理的話，會建議用配方單純一點的調味料。
成份：蔗糖、醬油粉、大蒜、海鹽、辣椒、黑胡椒、黃芥末粉、紅椒粉、煙燻紅椒粉、薑
🍴 考量我們的香料多以粗粒研磨為主，篩孔僅適合部份較細粉狀的香料。同時，我們建議先將香料倒在您的掌心，再一搓一搓加入料理中，更能掌握用量。
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