花椒加辣椒是麻辣的典型組合,也是這款香料的成份之二: 花椒提了一點點花香、一點點柑橘味;辣椒則添了一點點辛香。
但這款香料其實並不那麼麻、也不那麼辣,大概在小辣的程度。 這也讓它成為一款帶有熟悉味道、卻能為日常料理帶來獨特風味的香料。
👍 私心推薦
有時候就是想來點說不上來、記憶中的亞洲菜好滋味,這時候我們就會選這款特調花椒鹽。雞肉簡單撒上並香煎,就能確確實實命中我們的味蕾,而且非常下飯!
💡 使用撇步
不妨試試看用在雞翅或漢堡!它的味道和這些料理常搭配的美乃滋或其他沾醬很搭。
👨🍳 小知識
花椒事實上不是一種辣椒,生物分類上反而跟柑橘類比較接近,所以花椒能帶有一點柑橘香也是可以理解的。
成份:花椒、海鹽、辣椒、大蒜
🍴 考量我們的香料多以粗粒研磨為主,篩孔僅適合部份較細粉狀的香料。同時,我們建議先將香料倒在您的掌心,再一搓一搓加入料理中,更能掌握用量。
📜 本產品已投保富邦產品責任險






