你們是如何調製香料的?
香料絲路所有香料都是由我們手工調製,你會感受到與機器大量生產出來單方香料的不同。
請問你們的產品有添加任何化學物質或防腐劑嗎?
完全沒有,請放心。我們的香料皆使用天然食材製成,不含任何添加物。
請問有販售商用大包裝嗎?
有的,歡迎在官方FB、IG私訊我們 或 來信客服信箱「srs.taipei@gmail.com」告知我們需求,將會有專人為您服務。
你們很多款調味料都含有大蒜或洋蔥,有素食配方可選擇嗎?
我們很樂意提供不含大蒜或洋蔥的配方,請在訂單備註跟我們說。
因為需要另外調製,製作時間會比一般較長些;且因配方調整,重量會與一般配方略有不同,敬請見諒。
通常香料的保存期限有多長呢?
我們大多數的香料都是每週新鮮研磨的。
雖然一般來說,大部份香料在製作後一年內使用都沒有問題,但因為香氣會隨時間揮發,我們建議的最佳賞味期是購買後的六個月內。
香料該如何保存呢?
建議使用真空罐存放在陰涼乾燥處,不要太靠近爐火或烤箱,因為空氣、水分和熱度都會影響香料的品質。
我們製作完成的香料都會存放在陰涼乾燥的地方。
為什麼我在香料中會看到一絲一絲的纖維?
我們都盡可能不將香料磨得過細,這樣也能保有料理的口感。
且有些香料含有薑,而薑本身的纖維就較多,所以在部份香料內會看到薑的纖維,是可以食用的,請不用擔心。

為什麼你們的調味罐沒有篩孔?
一旦有了篩蓋,便容易直接在熱鍋上搖晃瓶身,然而這樣熱氣和水氣便會進入罐子裡,導致香料變質。
香料使用方式建議:先將香料倒在掌心,再一搓一搓加入,這樣也更能掌握用量。
另外,由於多款香料皆為粗粒研磨、顆粒較大,不適合用篩蓋。
僅以下4款香料顆粒較小,會隨瓶附贈篩蓋:
特調香料鹽、特級蒜香鹽、絲路火鹽、醃蒔蘿爆米花鹽。

剛開始接觸綜合香料,有沒有建議的食材搭配?
香料並沒有絕對正確的使用方式,每個人都可以有不同的偏好與詮釋。
我們不只自己樂於體驗新的用法,更非常開心聽到顧客對香料的新發現。
假使初次來訪香料絲路就面臨選擇困難,歡迎試試我們的懶人組合小包裝。
精選5~12款受歡迎又好上手的香料,讓您一次品味香料絲路的精華。
若初次使用想要有用法參考的話,不妨瞧瞧下面的表格,當作你在廚房探險玩樂的起點。

香料結塊怎麼辦?

通常的到貨時間?
通常下單後3個工作天內可出貨,接著由物流配送再約2~3天可送達。
(所以一般來說5天內可以收到香料,但還是要視物流實際配送的狀況)
有實體店面可以選購嗎?
目前僅於我們的官網販售,以確保香料品質。
防詐騙公告
近來詐騙手法層出不窮,提醒您香料絲路不會以任何名義透過電話、簡訊或Email主動向顧客做以下事項:
✖ 不會致電索取個人資料/金融帳號/信用卡資訊
✖ 不會請您至 ATM/網路銀行進行任何操作
✖ 不會引導您到其它陌生網站輸入金融帳號/信用卡資料
✖ 不會致電告知您誤設分期付款、連續扣款、補繳金額、誤訂大量商品、會員升級…等等
常見的假冒客服:
✖ 透過開頭為 + 886 或其它不認識的可疑號碼來電
✖ 帶有外地口音、不像台灣人
若您接獲類似電話或消息,請提高警覺並立即掛斷,務必不要提供任何訊息給對方、也不要按照對方指示做任何操作。並可於官方Facebook粉絲團 / Instagram 私訊我們以利查證,或撥打「165」內政部警政署的反詐騙專線尋求協助。