「馬薩拉(Masala)」意指「印度綜合香料」，主要用於咖哩，但並不是完全取代咖哩，而是讓咖哩的味道更添層次。不同於一般的馬薩拉，皇家葛拉姆馬薩拉的味覺享受更上層樓，添加了帶有香氣的荳蔻皮和肉荳蔻賦予香味，而黑胡椒粒則讓味蕾同時也嚐到微辣的滋味。任何咖哩上桌，開動前我喜歡撒一點皇家葛拉姆馬薩拉，讓味道更添層次。
💡 使用撇步
皇家葛拉姆馬薩拉是額外加在咖哩、增加風味的香料，但不建議直接完全取代咖哩香料哦！
👍 私心推薦
馬薩拉最棒的地方就是，即便是同一鍋咖哩，也能在讓餐桌的每個人都能嚐到不同風味的咖哩。我們喜歡在咖哩上桌後，依喜好加入不同款式與量的馬薩拉。
👨🍳 更多秘訣
一鍋咖哩也能有多種風味！咖哩上桌後，可依個人喜好、加入不同的馬薩拉，很適合多人共享一鍋咖哩的時刻。
成份：孜然、胡荽籽、小荳蔻、肉桂、丁香、黑胡椒、肉荳蔻、茴香、月桂葉、黑荳蒄、八角、荳蔻皮
🍴 考量我們的香料多以粗粒研磨為主，篩孔僅適合部份較細粉狀的香料。同時，我們建議先將香料倒在您的掌心，再一搓一搓加入料理中，更能掌握用量。
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