光聞就垂涎的經典燒烤滋味,一次滿足煙燻、胡椒、檸檬酸味。
不只適合BBQ串燒烤物,牛肉、雞肉、甚至蔬菜也是非常加分。
💡 使用撇步
若是用在烤肉串的話,可以直接把香料撒在上面,或以香料來醃肉。
👍 私心推薦
我們喜歡把它用在豬里肌,首先在鑄鐵鍋上乾煎,然後再直接把鍋子放入烤箱繼續烤熟。取出後記得讓肉靜置一會兒再切,更能保有鮮嫩肉汁!
👨🍳 更多秘訣
若是用竹籤烤肉,建議先把竹籤泡水30分鐘,避免竹籤烤焦。
不建議在同一根竹籤上混搭肉品,因為不同肉類所需的烤熟時間不同。
成份:煙燻紅椒粉、甜紅椒粉、黑胡椒、檸檬皮、海鹽、大蒜、洋蔥、黑糖、蔗糖、黃芥末粉、眾香子、肉桂、肉荳蔻、檸檬酸
🍴 考量我們的香料多以粗粒研磨為主,篩孔僅適合部份較細粉狀的香料。同時,我們建議先將香料倒在您的掌心,再一搓一搓加入料理中,更能掌握用量。
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