「馬薩拉 (Masala)」是印度綜合香料，而「恰馬薩拉」在甜、鹹料理都合適，尤其帶些酸味的料理最適合，因為酸能加強恰馬薩拉的香氣。
恰馬薩拉除了能在咖哩完成後加入提味用，更有多種其他料理方式：
⭓ 用於印度的街頭鹹點Chatt
⭓ 加在馬鈴薯料理
⭓ 作為雞肉的醃料
⭓ 有些人甚至會用在洋蔥圈或薯條，不妨探索全新風味
香料絲路的版本不含印度黑鹽（通常恰馬薩拉會有），因為我們希望讓它更貼近台灣大眾口味。若您想要自行加入印度黑鹽，建議以印度黑鹽：恰馬薩拉=1：4的比例來調和。
成份：胡荽籽、孜然、克什米爾紅椒、丁香、薄荷、薑、芒果粉、黑胡椒、阿魏
🍴 考量我們的香料多以粗粒研磨為主，篩孔僅適合部份較細粉狀的香料。同時，我們建議先將香料倒在您的掌心，再一搓一搓加入料理中，更能掌握用量。
📜 本產品已投保富邦產品責任險
